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    提取茴香精油的分析

    返回列表 來源:未知 發布日期:2020-04-03 09:49【

    1 材料與方法 


    1.1 原料與試劑 


    茴香:品種為小茴香,購于臨汾市堯豐農貿市場。 


    1.2 儀器與設備 


    JY92-IIDN 超聲 波 細 胞 粉 碎 機 寧 波 新 芝 生 物 科技股份有限公司;500mL 揮發油提取器(帶測定裝 置) 鄭州東亞玻璃儀器廠;GZX-9246MBE電熱鼓風 干 燥 箱 上海博迅實業有限公司醫療設備廠; WBL25B26攪拌料理 機 廣東美的電器股份有限公 司;DZTW 調溫電 熱 套 北京市永光明醫療儀器廠; 標準篩 浙江上虞市華豐五金儀器有限公司。 


    1.3 實驗方法 


    茴香經50 ℃熱風干燥12h至恒重,采用料理機 粉碎,過不同目數的篩子。然后稱取粉碎的茴香10g, 按照不同的料水比放入500mL 燒杯中,超聲處 理 一 段時間。隨后將料液轉入圓底燒瓶中,加熱蒸餾萃取 精油。 


    1.4 實驗設計 


    采用單因素實驗研究茴香粒度大小、超聲波功率、 超聲波處理時間、料液比和水蒸氣蒸餾時間對精油提 取率的影響。在單因素實驗的基礎上,采用 L9(34)正 交實驗進行工藝優化,得出最佳提取條件。


    2 結果與分析


    隨著茴香顆粒的減小,茴香精油的提 取率先 增 大 后 減 小。當 顆 粒 的 目 數 從 20 目 增 加 到 80目時,茴香精油的提取率隨著目數的增大而提高。 在80目時,達到最大值4.44%,比20目時的提取率高 70.8%。究其原因,目數變大時,顆粒變小,顆 粒 與 物 料的接觸面積增大,有助于更多的精油從茴香顆粒內 部遷移到表面,并隨著水蒸氣蒸餾萃取出來。當目數 進一步增大,或者物料顆粒進一步減小時,可能由于精 油與物料表面的作用太強,反而不利于精油隨著水蒸 氣蒸餾出來。因 此 在100目 時,精 油 的 得 率 反 而 比80目降低(P<0.05)。隨著超聲波的功率從90 W 增 加 到 225 W,茴香精油的提取率隨著超聲波功率的增加 一 直呈現升高 的 趨 勢。在225 W時,茴 香 精 油 的 提 取 率 達到4.70%,提取率約是90 W 時的5倍。當超聲波 的功率從225 W 進一步增加,達到270 W 時,茴香精 油的提取率幾乎沒有變 化 (P>0.05)。其 原 因 可 能 是,超聲波的空化作用對物料的細胞壁具有破碎作用, 隨著超聲波功率的 增 大,對 細 胞 壁 的 破 碎 作 用 增 強。當達到225 W 時,可能對細胞壁達到最大破 碎程度。因此,隨著超聲波功率的增大,精油的得率并 沒有相應提高


    3 結論 


    采用超聲波輔助水蒸氣蒸餾法萃取茴香精油,隨 著目數和料水比的增大,精油的提取率呈現先升高后 降低的趨勢;隨著超聲波功率的增大,超聲波處理時間 和水蒸氣蒸餾時間的延長,精油的提取率逐漸增大并 達到平衡。超聲波協同水蒸氣蒸餾法萃取精油的最佳 工藝條件為茴香粉末80目,超聲波功率240 W,超聲 波處理時間17min,料水比1∶20和水蒸氣蒸餾時間 100min。在此條件下,茴香精油的提取率為5.63%。






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